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由以上质构指标图可见，5号空白组的硬度等6种质构指标最大，添加防腐剂等食品添加剂的香肠的质构指标均下降，其中，添加次磷酸钠的4号、3号组质构指标比空白组下降，添加亚硝酸钠的2号、1号组质构指标最低。这
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）8月16日，《中国消费者报》记者了解到，为充分发挥食品安全专家在抽样检验工作中的智力支持和技术保障作用，利用专业人才资源，全面推动食品抽检工作顺利高效开展，辽宁省市场监管
5、结果计算 式中：X——样品中二氧化硫的含量，g/kg；A——测定用样液中二氧化硫的含量，μg；m——样品质量
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在当前科学技术水平全面发展的背景下，社会各个行业的生产效率和质量也有了全面提升，特别是在当前的城市化进程推进背景下，群众的生活水平更为优化。在经济建设和社会发展中也出现了很多环境问题，比如：近年来的雾
此作用机理有助于减少使用抗生素，无论是将其用作促生长剂，还是作为治疗用药。例如，丁酸盐诱导的一些功能类似于已被假设为抗生素生长促进剂的主要作用方式：丁酸盐具有很强的抗炎作用这是它为何作为一种治疗人类炎
为提高酱油的色、香、味等，在酱油的酿造过程中会添加一些辅助化学物质，俗称添加剂，来延长酱油的质保期，防止酱油在存放过程中变质，提高酱油的感官质量及口感，要求酱油酿造过程中使用的添加剂对人体无害，且不影
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中国消费者报福州讯记者张文章）8月9日，福建省涉企违规收费专项整治行动电视电话会议在福州召开。会上，福建省发改委、财政厅、市场监管局、交通厅、银保监局和民政厅有关负责人就整治行动方案和重点领域涉企违规
中国消费者报报道张永康记者吴采平）今年以来，湖北省各级市场监管部门扎实推进2022民生领域案件查办“铁拳”行动，严厉打击食品安全违法违规、加油机计量作弊、侵权假冒、“神医”“神药”等虚假违法广告、售卖
中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，上海市市场监督管理局曝光一批典型案例，涉及擅自制造他人注册商标标识、销售不合格车用柴油等违法行为。据了解，上海市市场监管局开展2022民生领域案件查办“铁拳”行动，严
铝银浆的技术分类本质上是表面化学与物理分布的协同结果。在制造环节，非浮型铝浆通过油酸包覆实现铝片的亲水性排列，使其在漆膜干燥后均匀分布于中下层空间，形成均匀的哑光金属质感。漂浮型铝浆则采用硬脂酸进行疏
对葡萄酒中可能存在的安全风险进行了全面分析，并对相应的国内外限量标准进行了综述，以期帮助生产企业对生产过程严格把控，也对监管部门完善相应安全指标起促进作用，从而利于葡萄酒行业的健康发展。近些年来，随着
中国消费者报济南讯记者尹训银）近日，山东省济南市市民进入农贸市场购物时，大都会发现周边市场环境有了明显的新变化。市场门口的车辆摆放更加有序，进出市场更方便了；市场内菜品、肉类、油盐酱醋等日用品摆放更加
【目的】探讨不同蓝莓品种制成的果浆、鲜果与储存冻果制成的果浆以及添加不同调味剂后果浆的品质差异。【方法】以南方广泛推广的南高丛蓝莓品种“奥尼尔”“甜心”